Articles populaires – BUZZ ET COMPAGNIE ....

* CONCOURS "Esprit Cuisine" *

Les vacances sont finies... snif....L'actualité culinaire reprend ! Aujourd'hui commence le concours "Esprit Cuisine". Alors à vos appareils photos ! Votre cuisine est à votre image : ludique, atypique, classique ... envoyez nous vos plus beaux clichés...

Posté par _ELSA_ à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, cuisine, photo

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25 août 2008

* VARIATION SUCREE DE LAVANDE *

Les vacances sont finies et la reprise est pour demain... mais pourquoi ne pas prolonger un peu toutes ses saveurs provençales (qui riment avec estivales !) qui me manquent déjà !Au programme une assiette de dessert aux arômes de lavande et d'abricot...

Posté par _ELSA_ à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme brulée, lavande, macarons

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16 janvier 2008

* GATEAU CHOCO ENFANTS : VERSION RATATOUILLE *

C'est Mercredi ! le jour des enfants ! Il est temps de reprendre sérieusement les recettes ! J'ai été un peu "chamboulée" avec mon anniversaire, je prépare d'ailleurs un post à ce sujet : ça vaut le détour ! Au programme aujourd'hui : une recette issue...

Posté par _ELSA_ à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, chocolat, enfants

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8 novembre 2008

* WEEK END DETENTE BELGIQUE *

Il faut savoir faire une pause de temps en temps... et là chacun sa méthode ! Nous avons opté cette fois ci de nous offrir un petit week end de la Toussaint à L'hôtel Dolce La Hulpe Bruxelles ****. Après avoir un peu foiré la route ... (3 heures 30 pour...

Posté par _ELSA_ à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bruxelles, Dolce la Hulpe, hotel

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10 février 2009

* CAKE CADEAU DE NAISSANCE *

Voilà une semaine que je guettais la boite aux lettres en espérant avoir reçu mon colis ... pourquoi ???Et bien mon amie Linda a donné naissance à une adorable petite fille : Mélia ... belle comme un cœur, aussi craquante qu'un bonbon ! J'ai voulu marquer...

Posté par _ELSA_ à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, gâteaux, pate a sucre

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22 mai 2009

* PETITS PAINS BRIOCHES *

Retour en douceur ...Ce dimanche , une envie de viennoiseries... de la levure, du sucre perlé et des barres de chocolat dans le placard ... allez c'est partit ! 1/ Pour varier les plaisirs, je vous invite à faire plusieurs type de petits pains : au chocolat,...

Posté par _ELSA_ à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits pains, sucre perlé, viennoiserie

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31 octobre 2008

* CONFITURE DE CITROUILLE *

L'engouement pour Halloween n'est plus celui des dernière années (bonne chose ...?) , cependant, l'occasion est belle de présenter des recettes en relation avec l'actu. Donc, c'est partit pour une Confiture de Citrouille (merci Miss Géraldine pour le...

Posté par _ELSA_ à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citrouille, confiture, halloween

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5 septembre 2009

GLACE AUX CARAMBARS

Les chaudes journées que nous avons eues récemment étaient propices à la dégustation de glaces ! Grâce au Site "Rue du Commerce.com" j'ai reçu une sorbetière, alors il ne restait plus qu'à trouver une belle idée de glace et hop, on passe à la réalisation....

Posté par _ELSA_ à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carambar, glace, sorbetière

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5 novembre 2009

* CUPCAKES HALLOWEEN *

Halloween, on est pour , on est contre ... moi j'y vois une belle occasion de faire une série de cupcakes ! Le cupcake "Miiiaou" réalisé lors d'une "après midi gâteau" avec Gégé Quelle meilleure modèle que le roi le roi des citrouilles au pays d'Halloween......

Posté par _ELSA_ à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: halloween, cupcakes, jack skellington

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3 décembre 2008

* TABLE AUTOMNALE *

Bien que les températures extérieures soient très hivernales .... (à LIlle en tout cas ...) , nous sommes encore en automne !La petite famille se réunira donc ce dimanche autour d'une table aux couleurs de l'automne.. Clara et moi allons enfin pouvoir...

Posté par _ELSA_ à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déco, repas de famille, table

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22 mars 2009

* COOKIES SUCETTES SIDACTION *

En ce superbe week end (si si même chez nous) , il serait facile d'oublier de donner un peu de vous pour une juste cause... Alors en voyant ces sucettes rigolotes ça vous donnera peut être envie de composer le 110 .... Bon Week end ensoleillé à toutes...

Posté par _ELSA_ à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, glaçage royal, sucettes

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29 août 2009

REPUBLIQUE DOMINICAINE

Et bien non, vous ne rêvez pas .... Buzz et Cie reprend du service. Pour la recette il faudra attendre la semaine prochaine .. Mais tout de suite, une petite rétrospective en image ! Souvenirs de Vacances ... (La plage de notre Hôtel) "Pour être belle...

Posté par _ELSA_ à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bayahibe, république Dominicaine, vacances

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28 janvier 2008

* SAUMON FUMÉ SUR LIT DE POIREAUX SAUCE HOLLANDAISE *

Une fois n'est pas coutume, j'ai reçu en toute simplicité ce week end ! Je ne comptais pas publier cette recette un peu trop simpliste à mon goût, mais vu le succès qu'elle a remporté ... C'est absolument délicieux !!Rapide et sans "chichi", légère et...

Posté par _ELSA_ à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, poireaux, sauce hollandaise

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16 février 2009

* SUCETTES St VALENTIN *

On ne se méprend pas sur l'intitulé ....c'est Une petite gourmandise au chocolat... Ce sont des sucettes au chocolat blanc, Les moules je les ai trouvé sur ce site : Cakes, Cookies and crafts shop J'ai utilisé des "pics" à brochettes". Faire fondre le...

Posté par _ELSA_ à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sucettes, coeur

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5 février 2008

* CREPE SOUFFLEE NUTELLA ET CREME DE CHAMALLOW *

Chandeleur oblige...De bonnes crêpes aux saveurs d'enfance ! Les ingrédients : SOUFFLE AU NUTELLA (pour garnir 4 crêpes) : * 150gr de Nutella * 1 jaune d'oeuf * un sachet de sucre vanillé * une càc de maïzena * 125ml de lait * 3 blancs d'oeufs * une pincée...

Posté par _ELSA_ à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crepes, nutella

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20 novembre 2008

* MOUSSE AU CHOCOLAT *

Le web offre une multitude d'informations, ça c'est sur ! mais je me suis rendu compte que pour une recette simple : la mousse au chocolat, j'ai trouvé des centaines de recettes ... alors trop de recettes tuent la recette ... la multitude de façon de...

Posté par _ELSA_ à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse au chocolat

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5 février 2010

* COOKIES DU LOSC *

Bon, famille de "footeux " oblige, voici les derniers cookies issus de mes fournaux, les Cookies du LOSC !! De la région lilloise, Le club de foot était tout choisi ! (bientôt le Racing CLub de Lens ??? pas sûr ...) Pour les novices du Foot voici le dessin...

Posté par _ELSA_ à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, LOSC

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22 octobre 2010

PALETS DE DAMES

J'aime les recettes qui vous replongent dans l'enfance, et vous rappellent des odeurs, des goûts associés à une enfance naïve et pleine d'insouciance ....Ainsi, j'ai eu envie de faire ce qui me régalait et ce que je n'avais encore jamais tenté : des palets...

Posté par _ELSA_ à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: palets de dames, recette du nord

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9 décembre 2008

* MON BEAU SAPIN *

Comme le veut la tradition, on fait son sapin à la St Nicolas. Comme chaque année, il faut innover et faire mieux que l'année précédente ...Le choix du sapin est long et murement réfléchit (Haut, touffu, norman, épicéa ...)Harmoniser, et donner une âme...

Posté par _ELSA_ à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déco, sapin de Noël

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29 mai 2010

BONNE FETE MAMAN

Cette année, retour en enfance : nostalgie des colliers de pâtes, pot à crayon, ou autre fabrication maison... (et des galettes de terre ... maman comprendra...), me voici embarquée pour l'univers de la couture pour honorer ma nouvelle machine (kdo de...

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Tags: couture, maman

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25 février 2012

DES NEWS ET UNE RECETTE !!

Je vous avez laissé l'année dernière sur la perte de mon fidèle Buzz (oui Buzz et compagnie .... ) et bien un an et moult tergiversations plus tard, il faut que je vous présente une nouvelle recrue .... BUTCH .. Malgré un apprentissage de la propreté...

Posté par _ELSA_ à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcakes, crème

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3 octobre 2007

* LES TUILES CHOCOLATEES DE CLARA *

En ce mercredi Jour des enfants, Clara nous propose une petite recette simple et délicieuse !!Au programme : Les tuiles au chocolat et perles multicolores Les ingrédients : * 2 Blancs d'oeufs* 65 Gr de sucre* 30 gr de farine* 25 gr de beurre liquide*...

Posté par _ELSA_ à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, enfants

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30 novembre 2007

* GIN FIZZ GLACE PAR FERRAN ADRIA *

Reprise de mon activité culinaire en douceur... A l'occasion de la venue de "MoÔoman", pour lui faire plaisir : une recette de Gin fizz au siphon. Les ingrédients : Pour l'espuma de Gin Fizz (pour un siphon de 0.5l) : * 4 blancs d'oeufs* 120ml de gin*...

Posté par _ELSA_ à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: siphon, gin

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17 décembre 2007

* FOIE GRAS ET SON OMELETTE NORVEGIENE 4 EPICES *

Vous avez sans doute remarqué qu'il y a une baisse de régime dans la publication de mes recettes...Non je n'ai abandonné ma cusine, j'ai juste perdu beaucoup de temps à m'énerver sur une recette que je n'arrivais pas à réaliser : les macarons !!Cela fera...

Posté par _ELSA_ à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, fêtes

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21 janvier 2008

* TUILE D'ESPUMA D'AVOCAT*

Le dimanche, on met l'accent sur l'Apéro, donc, des mises en bouche, on recycle alors ce que l'on trouve dans les placards...Aujourd'hui, ce sera "Tulipes d'espumas d'avocats". Tulipes d'espuma d'avocats (20 tulipes) *3 avocats *25ml de jus de citrons...

Posté par _ELSA_ à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Avocat, feuille de brick

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*** CONCOURS "Esprit Cuisine" ***

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***REPUBLIQUE DOMINICAINE***

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*** LES TUILES CHOCOLATEES DE CLARA ***

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*** GIN FIZZ GLACE PAR FERRAN ADRIA ***

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*** FOIE GRAS ET SON OMELETTE NORVEGIENE 4 EPICES ***

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*** TUILE D'ESPUMA D'AVOCAT***

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